Гамбівці Закарпатські На Пару
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1315
- Протеїни21
- Жири69
- Вуглеводи155
Інструкція приготування
Це ось з халвою та горіхами, нудотні, якщо чесно), а ось з голубиною — дуже смачні! Кладіть ягід від душі та радуйте своїх близьких! А самі будьте з десертом обережнішими, за рахунок того, що смаження та випічки немає, булочки справляють враження дуже легкого десертика, так що запросто можна переборщити з калоріями)) А ось із задоволенням від них переборщити неможливо! )) Всім смачного! Здорова їжа має бути смачною та простою у приготуванні! Ваш Олексій Пароваров
Дріжджі всипаємо у тепле молоко. У муку вливаємо розведені в молоці дріжджі, яйце, цукор, сіль і перемішуємо. Накриваємо та прибираємо на 1,5 години, за цей час потрібно тісто ще підмішати пару разів.
Поки тісто готується, заздалегідь висушений батон подрібнюємо у блендері. На сковороді сухарі підсмажуємо із вершковим маслом. У сухарі додаємо цукор (хочу помітити, що сухарі вийшли дуже смачні, до смаку нагадують трубочки)).
Наше тісто підійшло і ми його починаємо ділити на потрібного розміру шматочки. Зі сформованих кульок розтягуємо коржик, а в середину укладаємо начинку — халву і лохину з цукром. Укладаємо в пароварку, змастивши заздалегідь низ гамбовців олією і забираємо на 20 хвилин відпочити.
Варимо на пару 20 хвилин.
Після приготування викладаємо на тарілку, змащуємо розтопленим вершковим маслом та посипаємо сухарями із цукром. Ще один варіант - змішуємо мед і волоські горіхи, перемелені в блендері. Належить взагалі повністю обваляти в сухарях, але якось не дуже сухарі хотіли чіплятися))).