Цей легкий фруктовий десерт підкорює гармонією свіжих ківі, апельсина, винограду й банану у поєднанні з ніжним кремом на основі збитого білка, цукру та вишуканого лікеру Baileys. Витримані нотки персиків додають десерту особливого шарму, а ароматний крем огортає кожен шматочок оксамитовою текстурою.
Щоб білковий крем вийшов повітряним і стійким, охолодьте миску та віночок перед збиванням. Лікер додавайте після формування стійких піків, щоб зберегти легкість текстури й отримати ідеальний ароматний акцент.
Банани та персики нарізати та змішати з цілісним виноградом (як салат), додати нарізані ківі та апельсини.
Білок збити у густу піну, додати цукор. Збивати, поки крем не досягне бажаного смаку і не вийде зі стоячими піками, потім додати лікер і помішувати ще 2 хвилини.
Залити крем поверх фруктів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ