Фруктове Желе

Чотири столові ложки соку (будь-якого) налити в маленьку каструлю. Акуратно всипати желатин, розмішати та залишити на п'ять хвилин.

Поставити каструлю на дуже маленький вогонь, помішувати дерев'яною ложкою, поки желатин повністю не розчиниться. Потім влити в ємність сік, що залишився, і помішувати ще дві хвилини. Зняти з вогню. Акуратно процідити через сито.

Помиті та порізані фрукти розкласти по келихах, залити желе та поставити в холодильник. Застигле желе подавати в келихах або перевернути на блюдця, прикрасити вершками та фруктами.