Фруктова Карамель З Маракуєю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Фруктова карамель з маракуєю чарує яскравим ароматом тропіків і ніжною текстурою. Легкий цитрусовий акцент лайму та тендітна кислинка маракуї гармонійно поєднуються з вершковою ніжністю карамелі. Цей десерт освіжає, додаючи святковості навіть буденному дню, і ідеально пасує до панкейків, морозива чи легких бісквітів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії87
-
Протеїни1
-
Жири3
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Слідкуйте, щоб цукор не перегорів: як тільки отримаєте ніжний карамельний колір, одразу додавайте гарячі вершки. Для глянцевої текстури подавайте карамель теплою — тоді вона буде еластичнішою та ароматнішою.
Розтопити цукор із водою в сотейнику із товстим дном, варити до світло-коричневого кольору.
Додати гарячі вершки, сіль|соль|, розмішувати силіконовою лопаткою до однорідності.
Вичавити сік маракуї та лайма, уварити до необхідної консистенції.
* Можна замінити соком будь-якого цитрусу, м'якоттю манго, будь-яким фруктовим пюре або соком, кількість регулювати за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ