Фріттата З Козячим Сиром І Сиром Грюєр

Нагрійте 1 ст. л. олії на жаростійкій сковороді, додайте нарізану цибулю, сіль та перець.

Обсмажуйте на середньому вогні протягом 3-4 хвилин, періодично помішуючи, поки цибуля не стане прозорою.

Додайте|добавляйте| нарізаний шпинат, воду і готуйте, помішуючи, 1-2 хвилини.

Потім вбийте яйця, посипте розкришеним козячим сиром та грюєром.

Готуйте суміш протягом 1-2 хвилин, доки краї не почнуть підсмажуватися.

Потім поставте сковороду з фриттатою в духовку, розігріту до 200 градусів і запікайте до готовності протягом 10-12 хвилин. Подавайте гарячою.