Фріко З Картоплі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Фріко з картоплі — це гармонія ніжної картоплі, карамелізованої ріпчастої цибулі й соковитого сейтану, що просочується ароматом соєвого соусу й огортається тягучим шаром веганського сиру. Тепла, ситна страва з італійським акцентом, яка дарує особливе задоволення у дуеті з ніжною полентою та смаженими грибами.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії401
-
Протеїни22
-
Жири25
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Картоплю раджу терти на крупній тертці: так вона стане більш м’якою та рівномірно просмажиться. Для багатшого смаку додайте трохи копченої паприки або свіжої зелені перед подачею.
Нарізати дуже дрібно картоплю, цибулю та сейтан. На антипригарній сковороді розігріти трохи оливкової олії, додати до неї цибулю, сейтан та соєвий соус. Потім додати картопля і гасити все на повільному вогні, поки картопля не стане золотистого кольору. Все добре перемішати та додати веганський сир, нарізаний шматочками. Гасити на маленькому вогні, періодично перемішуючи.
Коли сир почне плавитись, за допомогою тарілки перевернути фрико і обсмажити його з іншого боку.
Подавати фрико гарячим, разом із смаженими грибами та шматочками полентів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ