Фарш посолити, поперчити, додати дрібно нарізану цибулю та часник, сушений кріп, трохи оливкової олії, сформувати фрикадельки.
Невелику форму для запікання змастити вершковим та оливковим маслом, медом, викласти журавлину, нарізаний помідор та фрикадельки.
Запікати 30 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів. Подавати з відвареною картоплею або пюре.