Розріжте багет на 4 частини вздовж і потім кожну четвертинку навпіл. Розігрійте гриль і злегка підрум'яньте хліб. Охолодіть.
Змішайте розм'якшене вершкове масло та інжирний джем. Намажте сумішшю тости.
Дуже тонко наріжте шинку та сир і викладете на сендвічі. Збризкайте оливковою олією і посипте перцем.