Французькі Тости З Чорнично-Лимонною Начинкою

Розігрійте духовку до 180 градусів.

У мисці змішайте яйця, трохи збивши, молоко, імбир, ваніль, цукор і сіль.

На 4 шматки хліба намажте лимонний крем і розкладіть чорницю. Накрийте шматками хліба, що залишилися, і злегка притисніть.

Розтопіть невелику кількість вершкового масла|мастила| на сковороді. Зануріть сендвічі в яєчно-молочну суміш і викладіть на сковороду. Смажте до золотистого кольору 2-3 хвилини з кожного боку, при необхідності додаючи ще олію.

Перекладіть на лист і відправте в духовку на 8-10 хвилин.

Тим часом, розтопіть 4 столові ложки вершкового масла|мастила| в сковороді. Готуйте, поки олія не стане коричневою, приблизно 5 хвилин.

Перекладіть сендвічі на блюдо і збризкайте коричневою олією та кленовим сиропом. Злегка присипте цукровою пудрою та подавайте.