Французькі Булочки З Корицею Та Маком

Відразу готуємо крем. Змішуємо м'який маргарин (0,5 пачки), цукор (3/4 склянки) та крохмаль. Перемішуємо вилкою.

Готуємо тісто. Дріжджі в тепле молоко, додати цукор, яйця, половину норми борошна, розтоплений маргарин та ще й борошно.

Замісити тісто і почати формування булочок.

Розкочуємо тісто з палець завтовшки, намазуємо на нього крем (посипаємо корицею або маком).

Скочуємо рулетики. Нарізаємо на маленькі шматочки. Викладаємо на лист зрізами вниз. Не приплющувати, не притискати, досить вільно. Тепер почекаємо, поки вони збільшаться в обсязі (достатньо 40-60 хвилин).

Духовку розігріти до 220 градусів, поставити булочки та зменшити температуру до 180–200. Випікати 15 хвилин|мінути|.