Форель із чорносливом

Як приготувати

1. Крок 1

   Форель почистити, випатрати, добре промити всередині та зовні.

2. Крок 2

   Яйце зварити і потім дрібно нарубати.

3. Крок 3

   Чорнослив вимити, залити гарячою водою на 15-20 хвилин, потім трохи віджати і дрібно нарізати.

4. Крок 4

   Змішати в мисці рис, яйце і чорнослив, посолити і поперчити до смаку.

5. Крок 5

   Рибу зліка натерти сіллю всередині і зовні.

6. Крок 6

   Вершкове масло розтопити, ретельно змастити ним форель.

7. Крок 7

   Черевце начинити приготованим фаршем, зашити кулінарною ниткою або скріпити зубочистками.

8. Крок 8

   Деко змастити олією, викласти нею рибу.

9. Крок 9

   Запікати в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 45-50 хвилин.

10. Крок 10

    Перед подачею видалити кулінарну нитку або зубочистку.