Підготувати усі інгредієнти.
Шоколад поламати на невеликі шматки та розтопити у гарячій каві, постійно помішуючи.
Додати вершки, коньяк та корицю, розтопити до однорідної маси, тримати над пальником.
Макаті зефір або шматочки персика.