Філе Білої Риби, Запечене Зі Шпинатом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії320
- Протеїни38
- Жири18
- Вуглеводи19
Інструкція приготування
Плавлений сир – краще брати вершковий, на кшталт «Альметте», філадельфії, рікотти. Якщо таких сирів немає, можна використати жирну сметану. Твердий сир: пармезан, голландський, можна Російський. Замість вершків можна використовувати молоко.
Промийте та обсушіть рибу. Обваляйте її в спеціях і відкладіть убік.
Заморожений шпинат підсмажуйте на сковороді без масла на повільному вогні. Коли вся вода вийде зі шпинату і він стане м'яким, додайте 25 грам плавленого сиру і влийте вершки.
Гасіть шпинат, помішуючи, хвилин 7.
Форму для запікання змастіть маслом і присипте (не обов'язково) панірувальними сухарями. Духовку розігрійте до 200 градусів.
Викладіть у форму шматки риби, зверху обмажте їх плавленим сиром, що залишився, вилийте у форму вершки зі шпинатом.
Потріть сир і посипте рибку, за бажанням посоліть і додайте кріп.
Поставте у духовку на 30–40 хвилин.