Феттучіні З Лисичками Та Естрагоном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Феттучіні з лисичками та естрагоном — це паста зі шляхетним характером, в якій тонкі грибні аромати зливаються з ніжністю вершкового масла та свіжістю естрагону. Легкий акцент білого вина надає особливої глибини смаку, а грана-падано завершує страву благородною солонуватою ноткою. Це тепла, затишна історія в кожній виделці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1190
-
Протеїни31
-
Жири82
-
Вуглеводи68
Інструкція приготування
Використовуйте тільки свіжі лисички, адже вони надають страві найтонший аромат. Естрагон додавайте наприкінці, щоб його освіжаюча пряність не втратилася під час термічної обробки.
Обсмажити гриби з часником та цибулею на оливковій олії, додати вино і випарувати його (відсотків на вісімдесят).
Додати рубаний естрагон, олію, сіль та перець.
Пасту варити в киплячій підсоленій воді 30 секунд, потім викласти в грибний соус, перемішати.
Просочену пасту вже на тарілці посипати тертим сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ