Фейжоада Із Червоною Квасолею

Цибулю дрібно нарізати, часник подрібнити або пропустити через прес. М'ясні продукти нарізати кубиками, розміром трохи більше квасолі.

У глибоку сковороду з товстим дном налити оливкову олію, прогріти її і додати цибулю та часник. Смажити кілька хвилин, після чого покласти шматочки м'яса. Обсмажувати протягом 5-7 хвилин, потім додати томатну пасту і знову обсмажити. Влити червоне вино, додати квасолю, приправити за смаком спеціями і згасити на слабкому вогні близько 10 хвилин.

Подавати страву гарячою.