Квасоля З Томатами Та Беконом

Бекон (або копчену грудинку) нарізати соломкою та обсмажити одну хвилину без олії.

Додати на сковороду до бекону пару дрібно нарізаних помідорів (взимку можна замінити на помідори, що перетерті, так як тепличні не дадуть достатньо кольору), згасити дві-три хвилини.

Висипати квасолю (квасоля біла у власному соку) разом із соком із банки на сковороду, дати покипіти пару хвилин.

Підсмажити та додати ложку винного (або яблучного) оцту та дві столові ложки оливкової олії, добре перемішати та дати всім компонентам покипіти 1-2 хвилини.

За бажанням наприкінці посипати базиліком.

Можна подавати на стіл.