Фаршировані Яйця З Тунцем
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Фаршировані яйця — начебто побитий жанр, але насправді небезнадійний. Заповніть яєчні білки сумішшю тунця та майонезу, додайте шапочку з ікри та каперси - солона верхівка підбадьорить кремовий і трохи вершковий смак основи. Подавати цю закуску слід негайно, це той випадок, коли краще приготувати менше, але щоб було свіжим. Лайфхак – зробіть заздалегідь заготівлю з варених яєць та окремо начинку з тунця з майонезом. Тоді нова порція закуски забере у вас лише кілька хвилин.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії85
- Протеїни7
- Жири6
- Вуглеводи1
Інструкція приготування
Підготувати усі інгредієнти.
У невеликому сотейнику закип'ятити воду. За допомогою ложки обережно викласти в киплячу воду яйця і варити 12 хвилин.
Поки варяться яйця, обірвати листя з гілочок петрушки.
Готові яйця охолодити під водою з крана, потім очистити і розрізати навпіл.
Вийняти жовтки і скласти в чашу блендера.
Додати до жовтків майонез, м'ясо тунця з банки (сік заздалегідь злити), каперси (12 каперсів відкласти для прикраси) та петрушку.
Добре пробити до однорідної маси. Спробувати та посолити, якщо це необхідно.
Викласти начинку половинки білків за допомогою ложки або кондитерського мішка з насадкою.
На кожне яйце викласти трохи червоної ікри та каперси.
Подавати до ігристого вина.