Фаршировані Перці З Індичкою

Відварюємо рис.

Нарізаємо цибулю, на терці трьома морква, обсмажуємо на сковороді на будь-якому маслі для смаження.

Готуємо на сковороді фарш із індички.

Злегка варимо перці (за бажанням, я не варю, люблю трохи хрусткі, свіжі).

Готуємо соус. Змішуємо в блендері помідори та натуральний йогурт (у мене фінський).

Шинкуємо зелень і додаємо до соусу.

Змішуємо фарш із цибулею та морквою, солимо, перчимо.

Перці встановлюємо в глибоку форму для запікання, фаршируємо фаршем і заливаємо соусом.

Готуємо перці в духовці 15-30 хвилин (залежить від того, наскільки ви любите готовність перцю) при температурі 200 градусів, накривши фольгою.