Фаршировані перці з індичкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварюємо рис.

2. Крок 2

   Нарізаємо цибулю, на терці трьома морква, обсмажуємо на сковороді на будь-якому маслі для смаження.

3. Крок 3

   Готуємо на сковороді фарш із індички.

4. Крок 4

   Злегка варимо перці (за бажанням, я не варю, люблю трохи хрусткі, свіжі).

5. Крок 5

   Готуємо соус. Змішуємо в блендері помідори та натуральний йогурт (у мене фінський).

6. Крок 6

   Шинкуємо зелень і додаємо до соусу.

7. Крок 7

   Змішуємо фарш із цибулею та морквою, солимо, перчимо.

8. Крок 8

   Перці встановлюємо в глибоку форму для запікання, фаршируємо фаршем і заливаємо соусом.

9. Крок 9

   Готуємо перці в духовці 15-30 хвилин (залежить від того, наскільки ви любите готовність перцю) при температурі 200 градусів, накривши фольгою.