Фаршировані Макарони «Гнізда»

Очистити моркву та цибулю. Цибулю нарізати кубиками, моркву потерти на великій тертці.

У фарш додати половину цибулі, сире яйце, сіль та спеції. Перемішати.

Натерти сир на великій тертці.

У каструлю налити води, додати сіль, довести до кипіння. Макарони акуратно укласти в окріп в один шар. Відварити 3-5 хвилин|мінути|, до напівготовності. Акуратно дістати і викласти в якусь страву. Повторити, доки порція макаронів не закінчиться.

Готуємо заливання. Моркву і цибулю, що залишилася, обсмажити в невеликій кількості рослинної олії до готовності. Додати сметану та томатну пасту.

Змастити олією форму для випікання та викласти гнізда. Викласти на гнізда фарш у їхню середину.

Залити гнізда соусом і на кожному зробити шапку з майонезу (робила і без неї, виходить значно менш жирно). Поставити до духовки на 20-25 хвилин на 180 град.

Дістати, посипати сиром і відправити до духовки ще на 10-15 хвилин, поки сир не зарум'яниться.