Фаршировані Печериці З Томатом Та Часником

Капелюшки протерти, але не мити.

Ніжки дрібно нарізати і обсмажити протягом 5 хвилин на олії.

Потім до смажених грибів додати томат, вино, часник, перець, сіль і смажити на сильному вогні 2-3 хвилини.

Покласти панірувальні сухарі та зелень петрушки.

Отриманим фаршем нафарширувати капелюшки, укласти їх на змащене маслом деко, нижньою частиною вгору, і поставити в попередньо розігріту (до 220 градусів) духовку на 10 хвилин, при цьому часто поливаючи олією.

До столу подавати у гарячому чи холодному вигляді.