Фаршировані Печериці Під Сирною Скоринкою

Фарш обсмажуємо на олії протягом 8-10 хвилин. Додаємо в цей час часник, дрібно нарізаний цибулю.спеції за смаком. По можливості можна подрібнити готовий фарш у блендері.

Печериці свіжі миємо, вирізаємо серцевину. Начиняємо гриби фаршем. Три сир на дрібній тертці. Посипаємо гриби сиром. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин. Подавати у гарячому чи холодному вигляді.