Фаршировані м'ясом кабачки

Як приготувати

1. Крок 1

   Пропустіть через м'ясорубку м'ясо м'якоть разом з скибочкою хліба, замоченим у воді і віджатим. У розтопленому на сковорідці салі обсмажте дрібно нарізану цибулю разом з рисом, відвареним заздалегідь до напівготовності, і помідорами, попередньо позбавленими шкірки. Потім додайте м'ясо і смажте до готовності.

2. Крок 2

   Розрізати навпіл, видалити пошкоджені ділянки шкірки, але не знімати її зовсім. Видалити насіння. Кріп подрібнити.

3. Крок 3

   На кожну половину кабачка викласти фарш, посипати натертим сиром та кропом. Викласти кабачки у вогнетривку форму і запікати при температурі 200 градусів приблизно 25–30 хвилин, поки поверхня начинки не зарум'яниться, а кабачки не стануть м'якими.