Фаршировані квітки цукіні у фритюрі

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати кляр (борошно, яйце, молоко).

2. Крок 2

   Видалити з квіток маточки та тичинки, вимити, розправити і дати висохнути.

3. Крок 3

   Начинити кожну квітку половиною філе анчоуса, додаючи кубик сиру.

4. Крок 4

   Загорнути краї пелюсток усередину, ніби закриваючи квітку.

5. Крок 5

   Розігріти масло, занурити квітки в кляр і обсмажити до золотистого кольору.

6. Крок 6

   Розкласти приготовлені квітки на абсорбуючому папері, щоб скло зайве масло. Подавати у гарячому вигляді.