Фарш Свинячий Для Чебуреків
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Соковитий свинячий фарш для чебуреків із золотистою скоринкою занурює у знайомий, родинний смак. Ніжна текстура утворюється завдяки дрібно змеленій цибулі й доданню води, аби начинка залишалась надзвичайно пишною. Поєднання чорного перцю й солі підкреслює натуральність м’яса, а універсальність цього фаршу робить чебуреки ідеальною закускою для душевних зустрічей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії455
-
Протеїни29
-
Жири35
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Воду раджу додавати поступово, уважно перемішуючи фарш — так м’ясо залишиться соковитим, але не розпливчатим. Для ідеального відтінку смаку спробуйте додати дрібку коріандру або замінити частину фаршу на яловичий.
Цибулю (беру одну велику цибулину) пропустити через блендер.
Додати фарш, спеції, кип'ячену воду, перемішати.
Беру готове тісто для чебуреків. Аркуш змастити по колу водою.
Викласти одну столову ложку фаршу на половинку кола, накрити, придавити краї вилкою з обох боків.
Розігріти масло|мастило| (в сковорідку налити олії по висоті 1см), викласти чебуреки і смажити з 2 сторін на середньо сильному вогні. У мене виходить по 4-6 хвилин із кожною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ