Фарфалле З Пасерованою Цибулею Та Броколі

Розріжте цибулину на 8 частин. Кожну частину розріжте на шматочки по 12 мм.

Нагрійте олію у сковороді на помірно високому вогні.

Покладіть цибулю і пасеруйте 10 хвилин, поки цибуля не стане коричневою.

Додайте естрагон та 1 чашку води, готуйте 5-7 хвилин до випаровування рідини.

Тим часом, приготуйте пасту згідно з інструкцією на упаковці, додавши броколі за три хвилини до закінчення варіння.

Злийте броколі та пасту, змішайте з цибулею.

За бажанням приправте сіллю і перцем, збризкайте оливковою олією.