Фаршировані Оселедцем Яйця

Підготувати усі інгредієнти.

Зварити круто яйця, потім остудити під струменем холодної води.

Бородінський хліб розмелоти в блендері в крихту, а потім підсушити в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 5-7 хвилин.

Очистити яйця та розрізати їх навпіл. Вийняти жовтки із білків.

Жовтки розім'яти виделкою.

Нарізати філе оселедця дрібними кубиками.

Так само дрібно нарізати яблуко та стебло селери.

Змішати жовтки з оселедцем, яблуком та селерою. Додати розм'якшене вершкове масло|мастило| і ще раз перемішати.

Викласти масу в поглиблення половинок білків і прибрати в холодильник до подачі.

Подавати фаршировані яйця, присипавши їх крихтою з бородинського хліба.