Джем із ківі

Як приготувати

1. Крок 1

   Ківі порізати невеликими шматочками, 1х1 см. Зсипати в емальовану каструлю, в якій потім варитимете джем. Порада щодо ківі: краще вибирати щільні, з кислинкою. Я вперше брала щільні солодкі, але джем вийшов дуже вже нудотний.

2. Крок 2

   Порізати банани, звалити в ту ж каструлю. Банани потрібні середньої густини, стиглі. Звичайні кормові цілком підійдуть, так як маленькі десертні ароматом будуть відволікати від ківі, нам же треба за рахунок нього тільки додати густоти.

3. Крок 3

   Злегка розім'яти виделкою або маточкою. Не перестарайтеся, смачніше, коли джем не зовсім пюреподібний, а зі шматочками.

4. Крок 4

   Потім пересипте все цукром, желатином та відправляйте на середній вогонь. Воду доливати не треба, ківі добре дає сік.

5. Крок 5

   Дати закипіти та варити 5–7 хвилин. У процесі додати сік лайма. Можете замінити лимонним соком, він ароматніший.

6. Крок 6

   От і все. Можна розкладати стерильними баночками і закочувати.