Закуски
Дзадзіки
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
за смаком
мл
зубчика
столових ложок
г
головок
г
за смаком
г
г
столові ложки
Харчова цінність
- Калорії182
- Протеїни6
- Жири14
- Вуглеводи8
Інструкція приготування
Дзадзіки можна їсти як самостійну страву з хлібом, можна мачати в нього нарізані брусками овочі або подавати як соус до м'яса та риби.
1 Крок
Огірки очистити від шкірки і натерти на терці, перекласти в сито, перемішати з сіллю і поставити над мискою на десять хвилин, щоб стекла зайва рідина. Зелень подрібнити
2 Крок
Віджати огіркову стружку, перекласти в миску, додати йогурт, зелень, лимонний сік, часник, подрібнений шалот, чорний перець. Перемішати і, якщо потрібно, посолити. Збризкати оливковою олією і посипати паприкою.