Прикрасити мафіни можна за допомогою айсингу.
Яйця збити із цукром.
Додати сметану, перемішати.
Додати розм'якшене масло|мастило|, збити.
Потім додати|добавляти| гашену соду.
Всипати борошно, що просіює, замісити тісто.
Тісто поділити на дві частини.
Змішати одну частину тіста з|із| какао.
Викладати тісто у форми для мафінів, чергуючи темне та світле тісто.
Покласти форми з|із| тестом в розігріту духовку (160-180 градусів).
Випікати 40-60 хвилин|мінути|.