Драники З Картоплі Та Гарбуза В Духовці

Картопля (я зазвичай добре мою і не чищу - для хрусткості) і гарбуз натерти на комбайні і добре віджати.

Додати яйця та борошно (3–4 столові ложки). Дрібно натерту цибулю та подрібнені зубці часнику, перець.

Вимісити всю масу, застелити лист пергаментним папером і добре змастити його рослинним маслом.

Викласти кульками масу, а потім її просто приплюснути долонею.

Поставити у розігріту духовку (200 градусів). Останні 10 хвилин до закінчення збільшити температуру до максимуму.