Домашній сир «Філадельфія»: простий рецепт
Як приготувати
-
Крок 1
Підготуйте все потрібне для домашнього сиру «Філадельфія».
-
Крок 2
Всипте сіль у сметану й добре розмішайте.
-
Крок 3
Влийте лимонний сік.
-
Крок 4
Швидко й ретельно перемішайте.
-
Крок 5
Застеліть друшляк марлею та виліть у неї суміш.
-
Крок 6
Краї марлі не забруднюйте — тримайте їх чистими.
-
Крок 7
Зав'яжіть марлю вузлом або затягніть угорі гумкою. Поставте в холодильник на 6–12 годин. Зверху можна ще й покласти прес, хоча я обходжуся без нього.
-
Крок 8
За цей час маса стане густою.
-
Крок 9
Ось такий домашній сир «Філадельфія» у вас вийде.
Поживна цінність
- Калорії
- 477 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 45 г
- Вуглеводи
- 10 г
