Цибулевий Дип

Цибулю очистити і дрібно нарізати.

Розігріти в сковороді оливкову олію, покласти цибулю і чебрець і смажити, періодично помішуючи до карамельного кольору 20-25 хвилин.

Додати бальзамічний оцет і соєвий соус, тримати на вогні, періодично помішуючи, поки рідина практично не випарується, близько 10-12 хвилин.

Зняти цибулю з вогню та дати охолонути.

Поки остигає цибулю, змішати за допомогою міксера або блендера сметану, вершковий сир та чорний перець до однорідної маси.

Додати цибулю, що остигнула, і ще раз збити за допомогою блендера.

Готовий дип охолодити.

Подавати з підсмаженим у духовці хлібом або нарізаними свіжими овочами (огірки, морква, селера, редиска).