Бутерброд із сирним сиром та печеним перцем
Як приготувати
-
Крок 1
Викласти у форму болгарський перець, змастити його олією і запікати в духовці при 200 градусах. Запечений перець одразу перекласти в поліетиленовий пакет і зав'язати його. Дочекайтеся, поки вміст пакету стане теплим.
-
Крок 2
Акуратно зняти шкірку з перців та звільнити їх від насіння. Перекласти у миску. Може утворитись сік, його треба злити.
-
Крок 3
У маленькому сотейнику розігріти пару ложок олії. Теплу олію додати до перців разом з бальзамічним оцтом та подрібненим зубчиком часнику. Посолити, поперчити та спробувати. Якщо не вистачає гостроти, додати ще трохи бальзаміку.
-
Крок 4
Закрити миску кришкою, плівкою або фольгою та прибрати настоюватись у холодильник. В ідеалі печений перець смачний наступного дня.
-
Крок 5
Нарізати багет та підсушити шматочки на сухій сковороді.
-
Крок 6
Кожен шматочок змастити сирним сиром, зверху акуратно викласти салатні листочки.
-
Крок 7
Нарізати печений перець великими смужками, розподілити по всьому бутерброду та за бажанням прикрасити кількома стружками твердого сиру.
Поживна цінність
- Калорії
- 323 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 49 г
