Бутерброд Із Сирним Сиром Та Печеним Перцем
- Час на підготовку720 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Бутерброд із сирним сиром та печеним перцем – проста закуска, яка може бути як доповненням столу, так і самостійною стравою. Сирний сир — це досить ситний інгредієнт, тому такі бутерброди добре підійдуть на сніданок в якості альтернативи омлетам і кашам, що приїлися. Але вся увага тут віддана перцю — запечений і приправлений соусом бальзамік і часником, він якнайкраще поєднується з ніжним сиром і хрустким хлібом. Найголовніша хитрість — наступного дня цей перець ще смачніший.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії323
- Протеїни8
- Жири10
- Вуглеводи49
Інструкція приготування
Викласти у форму болгарський перець, змастити його олією і запікати в духовці 40 хвилин|мінути| при 200 градусах. Запечений перець одразу перекласти в поліетиленовий пакет і зав'язати його. Дочекайтеся, поки вміст пакету стане теплим.
Акуратно зняти шкірку з перців та звільнити їх від насіння. Перекласти у миску. Може утворитись сік, його треба злити.
У маленькому сотейнику розігріти пару ложок олії. Теплу олію додати до перців разом з бальзамічним оцтом та подрібненим зубчиком часнику. Посолити, поперчити та спробувати. Якщо не вистачає гостроти, додати ще трохи бальзаміку.
Закрити миску кришкою, плівкою або фольгою та прибрати настоюватись у холодильник. В ідеалі печений перець смачний наступного дня.
Нарізати багет та підсушити шматочки на сухій сковороді.
Кожен шматочок змастити сирним сиром, зверху акуратно викласти салатні листочки.
Нарізати печений перець великими смужками, розподілити по всьому бутерброду та за бажанням прикрасити кількома стружками твердого сиру.