Розкладіть шматочки тонко нарізаної яловичини і збризкайте лимонним соком. Накрийте та поставте на 30 хвилин у холодильник.
Очистіть диню від насіння і розкладіть всередину м'ясо.
Подавайте зі шматочками лимона. Зверху посипте чорним перцем і збризкайте Табаско.