Дієтичне Суфле З Курячої Печінки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Дієтичне суфле з курячої печінки — ніжна, повітряна страва, багата білком та ароматами свіжої моркви й цибулі. Завдяки вівсяним пластівцям суфле набуває легкої текстури і зберігає соковитість. Воно ідеально підходить як для святкового столу, так і для щоденного раціону, приємно дивуючи м’яким смаком і апетитним виглядом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії198
-
Протеїни21
-
Жири7
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Для особливо ніжної текстури використовуйте домашню курячу печінку та ретельно збивайте білки до стійких піків. Якщо хочете тонший аромат, замініть частину цибулі на запечену чи підкопчену.
Курячий білок збити міксером у міцну піну (вони мають бути не холодними і додати щіпку солі).
У блендері подрібнити вівсяні пластівці.
Далі подрібнити в блендері печінку з морквою та цибулею.
Подрібнені пластівці перемішати з печінкою подрібненої і дати постояти хвилин 15-20, щоб пластівці набрякли і забрали зайву вологу. Далі додати|добавляти| збитий курячий білок. Перемішувати потрібно ложкою, знизу нагору для більш легкої текстури.
Вилити у форму і поставити в духовку на 35-40 хвилин|мінути| при температурі 180гр.
Смачно, дієтично та чудово підійде для бутерброду та для другої страви.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ