Дієтичне Різотто З Дикого Рису З Білими Грибами.

Рис замочити на 2 години в холодній воді, потім злити воду, промити, залити новою холодною водою в пропорції 1:2 приблизно, і після того, як закипить, зменшити вогонь і варити кришкою.

Цибулю очистити, нарізати кубиком і закинути в каструлю до рису.

Гриби промити, очистити і нарізати на часточки і відправити в каструлю до рису.

Приблизно через 25-30 хвилин різотто буде готове - про це свідчить відсутність води в каструлі.

Перед подачею полити лимонним соком, соєвим соусом і посипати свіжою петрушкою.