Дієтичний Шоколадний Брауні Без Борошна, Цукру Та Жиру
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей дієтичний шоколадний брауні захоплює глибоким смаком какао та ніжною текстурою гарбузового пюре, а банан і фініки додають приємної природної солодкості. Арахісова крихта створює легкий акцент горіха, а шматочки брауні вдало підкреслює тонка шоколадна глазур. Десерт добре охолоджується, набуває гармонійної структури й чудово підходить для легкого перекусу або сімейного чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії216
-
Протеїни8
-
Жири11
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Банани краще брати дуже стиглі — вони забезпечують ідеальну консистенцію та достатню солодкість, зменшуючи потребу у додаткових підсолоджувачах. Фініки можна замінити на сушену журавлину для цікавого фруктового акценту.
Гарбузове пюре можна зробити самому – гарбуз очистити від шкірки, нарізати кубиками та відправити тушкуватись у каструльку мін. на 20-30 (щоб не пригорало, потрібно додати 50 гр. води). За готовністю перебити все блендером до пюре.
Арахіс відправляємо в чашу блендера і смоли в дуже дрібну крихту.
Фініки відправляємо в чашу блендера та перемелюємо.
Банан перетворюємо на пюре (вилкою, блендером або будь-яким іншим чином).
Всі інгредієнти змішуємо в глибокій мисці (якщо буде дуже густо можна додати 20 г води) і замішуємо густе тісто, отруюємо його у форму (D18-20см), рівномірно розподіляючи. Випікаємо в раніше розігрітій духовці до 190 С 25-30хв., готовність перевіряємо зубочисткою.
У формі залишаємо до повного остигання і відправляємо на ніч у холодильник, нарізаємо порції і поливаємо розтопленим на водяній бані шоколадом. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ