Дієтична Сирна Запіканка З Яблуками В Мультиварці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ця дієтична сирна запіканка з яблуками надихає легкістю та ніжністю — вона ідеально пасує для неспішного сніданку. Легка повітряна текстура, приємна кислинка зеленого яблука й делікатний аромат яблучного соку гармонійно поєднуються із м’якою кремовістю сиру. Запіканка чудово тримає форму, зберігаючи при цьому особливу соковитість і домашній затишок у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії205
-
Протеїни15
-
Жири5
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Ретельно перетріть сир через сито для отримання по-справжньому ніжної структури без крупинок. Якщо бракує яблучного соку — замініть його на пару ложок знежиреного кефіру, це також додасть свіжості й легкості.
Відокремити білки від жовтків. Білки збити до стійких піків, жовтки змішати з|із| цукром, збити до густої білої маси. Наприкінці збивання влити у жовтки яблучний сік.
Сир перетерти через сито — так запіканка буде ніжнішою. Яблуко очистити від шкірки і натерти на тертці або нарізати невеликими кубиками. Додати в жовтки сир, яблуко та манну крупу. Все ретельно перемішати чи збити кілька секунд на мінімальній швидкості. Акуратно втрутити у сирну масу збиті білки знизу нагору.
Змастити чашу вершковим маслом, викласти сирну масу і випікати 40 хвилин на режимі «випічка».
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ