Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».
Яблучний сік довести до кипіння, всипати, помішуючи, тонкою цівкою манну крупу, додати масло, цукор, родзинки і лимонну цедру і варити до готовності каші.
У готову кашу додати|добавляти| яйце і перемішати.
Подавати до столу можна у гарячому чи холодному вигляді з молоком.