Десерт Із М'яТно-Лаймовим Кремом

Почати краще з горіхової основи. Подрібніть кунжут у борошно (наприклад, у кавомолці), а фундук у крихту. Змішайте кунжут і фундук (який заздалегідь потрібно замочити на ніч) з фініками, додавши щіпку солі. Липку масу, що вийшла, перекладіть в контейнер і поставте на півгодини-годину в морозилку, щоб вона трохи затверділа.

М'якуш стиглого авокадо та інші інгредієнти для крему змішайте в блендері.

З горіхової маси сформуйте кружки діаметром 5 см і висотою 0,5 см. Викладіть на кожен кружок по ложці крему і прикрасьте журавлиною.