Десерт Лимонний

0,5 л вершків закип'ятити, додати ваніль, цукор та цедру одного лимона.

Залишити остигати.

У цей час розвести пакетик желатину в 5-6 столових ложках холодної кип'яченої води.

Ввести розчинений желатин у вершки.

Розлити по формах, поставити в холодильник.

Перед подачею форму обережно опустити на кілька секунд в окріп і перевернути на тарілку.

Полити полуничним соусом, прикрасить свіжими ягодами.