Щоб зробити сироп, візьміть ром, цукор і 100 мл води, доведіть до кипіння і варіть 1-2 хвилини до стану сиропу, потім додайте родзинки і дайте настоятися.
Змішайте вершки та цукрову пудру, додайте лимонний сік і добре збийте.
На дно келихів для мартіні викладіть шар бісквіту, потім налийте сироп із родзинками, а зверху прикрасьте товстим шаром вершків.
Прикрасьте цедрою лимона та охолодіть.