Десерт із маскарпоне з малиною

Як приготувати

1. Крок 1

   Вівсяне печиво розкришити, додати тертий кокос і розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати та рівномірно викласти на деко для запікання. Забрати в холодильник на півгодини.

2. Крок 2

   Змішати желатин із 1/3 склянки води, дати розбухнути (приблизно 5 хвилин). У мисці змішати маскарпоне ( рецепт приготування крем-сиру «Маскарпоне»), насіння ванілі, ванілін та пудру. Добре все збити, додати збиті вершки і збивати ще пару хвилин, поки маса не стане пишною.

3. Крок 3

   Підігріти желатинову суміш, щоб гранули повністю розчинилися, розмішати та остудити до кімнатної температури.

4. Крок 4

   Акуратно змішати маскарпоне із желатином. Отриману суміш викласти на шар із печива, зверху викласти малину та залишити на 2–3 години в холодильнику.