Десерт Із Маскарпоне З Малиною

Вівсяне печиво розкришити, додати тертий кокос і розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати та рівномірно викласти на деко для запікання. Забрати в холодильник на півгодини.

Змішати желатин із 1/3 склянки води, дати розбухнути (приблизно 5 хвилин). У мисці змішати маскарпоне (http://eda.ru/desserts/recipe43804 рецепт приготування крем-сиру «Маскарпоне»), насіння ванілі, ванілін та пудру. Добре все збити, додати|добавляти| збиті вершки і збивати ще пару хвилин, поки|доки| маса не стане пишною.

Підігріти желатинову суміш, щоб гранули повністю розчинилися, розмішати та остудити до кімнатної температури.

Акуратно змішати маскарпоне із желатином. Отриману суміш викласти на шар із печива, зверху викласти малину та залишити на 2–3 години в холодильнику.