Десерт З Аґрусу З Вином, Апельсинами Та Ананасами

Агрус помити і варити в 125 мл води зі 100 г цукру.

Яйця збити в піну з цукром, що залишився. Нагріти молоко. Гаряче молоко при безперервному помішуванні змішати з яєчною масою і нагрівати на дуже слабкому вогні, поки маса не загусне. Готовий крем охолодити.

Викласти в келихи аґрус. Потім шар крему, а зверху поламане на шматки мигдальне печиво і збризкати вином.

Нарізати апельсин та ананас тонкими часточками та викласти на десерт.

Перед подачею охолодити.

Подавати із морозивом.