Датський Картопляний Салат
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Датський картопляний салат поєднує делікатну м'якість картоплі з ніжними скибочками редиски, пікантними маринованими огірками та соковитими томатами. Його кремова заправка на основі йогурту з легким відтінком огіркового розсолу надає свіжої кислинки, а шовкова шинка завершує вишуканий ансамбль текстур і смаків. Цей салат освіжає, дарує легкість і гармонійно підходить до обіду або вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії344
-
Протеїни13
-
Жири16
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Для максимальної текстурної приємності використовуйте ще теплу, але не гарячу картоплю — вона краще вбирає заправку. Якщо хочете більш легкий варіант, частину майонезу можна замінити додатковим йогуртом.
Картоплю помити та варити в шкірці 20 хвилин. Остудити.
Редиска ретельно очистити, помити і нарізати скибочками. Огірки нарізати невеликими кубиками.
Для приготування салатної заправки змішати йогурт, майонез та огірковий розсіл. Для надання салату пікантного смаку додати сіль, перець та трохи цукру.
Цибулю помити, просушити і нарізати. Змішати із заправкою.
Картоплю очистити від шкірки, нарізати скибочками. З'єднати з нарізаною редискою, огірками та приготовленою салатною заправкою.
Помідори промити, розрізати на 8 частин. Шинку нарізати невеликими кубиками.
Кубики шинки та помідори викласти поверх салату.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ