Датський Відкритий Сендвіч (Smørrebrød) З Креветками

Відварити яйце. Обдати його холодною водою, охолодити, очистити від шкаралупи та нарізати кільцями.

Шматок хліба намазати дуже тонким шаром вершкового масла|мастила|.

На шматочок хліба викласти кружальця яйця, креветки і присмажити соусом «1000 островів».

«1000 островів»: змішати в рівних кількостях кетчуп та майонез. Додати до смаку сік лимона.

Прикрасити часточкою лимона, кропом та червоною ікрою.