Дав Із Машу
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Дав із машу — легка, проте надзвичайно поживна страва з м'якого машу, ароматної обсмаженої моркви й цибулі зі спеціями. Тепла куркума і нотки часнику створюють комфортний східний настрій. Ідеально підкреслює просту досконалість інгредієнтів, легко смакуючи з ніжним рисом басматі чи щойно випеченим чапаті.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії134
-
Протеїни5
-
Жири1
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Щоб маш розкрив свій кремовий характер, замочіть його у воді хоча б на годину перед варінням. Для ще глибшого смаку додайте трохи меленого кумину та щіпку чилі під час обсмажування овочів.
У глибоку каструлю налити воду і додати маш. Варити до готовності: маш має бути дуже м'яким.
В окремій глибокій сковорідці розігріти олію, додати спеції, цибулю та натерту моркву. Довести моркву до готовності та додати маш.
Ретельно перемішати і деякий час гасити на повільному вогні.
Їсти разом із рисом басматі чи чапаті.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ