Цвітна Капуста, Запечена Під Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечена цвітна капуста з броколі під ніжним молочним соусом створює ідеально збалансовану страву, де овочі залишаються соковитими, а сирна скоринка додає особливого шарму. Гармонія свіжості та вершковості підкреслює кожен шматочок, роблячи цю страву улюбленою як для легкої вечері, так і для святкового обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії155
-
Протеїни8
-
Жири9
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб отримати оксамитову текстуру соусу, борошно обсмажте до легкого кремового відтінку та вливайте молоко дуже повільно, енергійно розмішуючи. Щіпка мускатного горіха посилить аромат усієї страви.
Ретельно промийте овочі, розділіть їх на суцвіття. Опустіть капусту та броколі в киплячу, підсолену воду на 3 хвилини.
Тепер приготуємо соус. На сухій сковороді злегка обсмажте борошно. Пересипте борошно в каструльку, додайте|добавляйте| масло|мастило|, розітріть інгредієнти. Влийте тепле молоко, також додайте сіль, перець до смаку. Доведіть соус до кипіння, після чого варіть ще 5 хвилин|мінути|.
Складаємо овочі у форму для запікання та заливаємо їх молочним соусом. Сир трьом на великій тертці, присипаємо овочі. Запікаємо страву в духовці до золотистої скоринки. Температура 220 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ