Цвітна Капуста, Запечена Під Соусом

Ретельно промийте овочі, розділіть їх на суцвіття. Опустіть капусту та броколі в киплячу, підсолену воду на 3 хвилини.

Тепер приготуємо соус. На сухій сковороді злегка обсмажте борошно. Пересипте борошно в каструльку, додайте|добавляйте| масло|мастило|, розітріть інгредієнти. Влийте тепле молоко, також додайте сіль, перець до смаку. Доведіть соус до кипіння, після чого варіть ще 5 хвилин|мінути|.

Складаємо овочі у форму для запікання та заливаємо їх молочним соусом. Сир трьом на великій тертці, присипаємо овочі. Запікаємо страву в духовці до золотистої скоринки. Температура 220 градусів.