Цвітна Капуста У Сирі
-
Час на підготовку10 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тепла цвітна капуста в ніжному вершковому клярі зачаровує легкістю й апетитним ароматом, а хрустка скоринка вдало підкреслює пікантність зеленого чилі. Розкіш розігрітого пошехонського сиру додає страві м’якої молочної глибини й довершує кожен шматочок. Свіжа зелена цибуля освіжає смак, утворюючи гармонійну, делікатну закуску для затишного вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії300
-
Протеїни7
-
Жири29
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для особливої ніжності злегка підсоліть та натріть сир прямо на гарячу цвітну капусту відразу після смаження. Замість пошехонського сиру можна спробувати маасдам або молодий твердий сир, щоб отримати інший акцент у смаку.
Варити цвітну капусту до готового стану.
Розібрати на дрібні суцвіття чи нарізати пластами.
Зробити кляр з дрібно нарізаного та очищеного чилі, яйця, вершків та зеленої цибулі, посолити.
Макати цвітну капусту в кляр відразу смажити до утворення гарної скоринки.
Посипати сиром, подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ