Цвітна Капуста З Трюфельною Олією

Цвітну капусту очистити від листя і поділити на чотири частини. Варити до напівготовності та остудити у холодній воді.

Після цього обсмажити на оливковій олії до золотистої скоринки та запікати ще 10 хвилин.

Потім викласти на тарілку, додати|добавляти| сіль|соль| і перець за смаком. Полити трюфельною олією та прикрасити петрушкою.